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当初穆双双在装修酒楼的时候,就单独留了一个房间,不对外开放。
她自己说的是雅间,实际上,应该说是办公室。
里头笔墨纸砚啥都有,而且很采光和通风都很不错。
最重要的是,里头安静!
她在雅间等了一会儿,于大海就上来了,进了雅间,他和穆双双一样,没有关雅间的门。
孤男寡女,共处一室,咋说,也应该避嫌!
于大海道:“双双,我发现了一件事儿!”
“对面酒楼造假!其实,他们压根没那么多的客人!你方才来的时候,是不是见着外头不少人在排队等吃饭?”
穆双双点了点头,“确实如此,对面的客人上座率要比我们高很多!”
“那是因为那里头,不少人根本不是去吃饭的,他们是对面管事的收买来的人。
他们可以去里头点一到两个菜,不收他们钱不说,还会给他们钱!”
靠,还有这种操作???
穆双双皱了皱眉,“这……你是如何得知的?”
“对面的马军,是镇上凤翔楼以前的主厨,那会儿凤翔楼有段时间,也和现在这般,每天上座率极高。
可实际上,那段时间,凤翔楼都在亏本。那办法是马军想出来的,他利用了百姓们的好奇心,引得不知道情况的人,去他们酒楼吃饭!
然后渐渐的打响自己酒楼的名声!对面请了马军,他肯定给夏瓜瓜承诺,要抢走我们的客人。
可你也知道,我们这边的客人,若是吃习惯了我们的口味,应该不容易过去的!除非,他请人演戏!
当然,这件事儿,我已经查证过了,有几个人经常去,我给了二十文钱,他告诉我的!”
于大海说的情况,穆双双其实上辈子见过。
大家出门买东西,或是去哪里吃饭,首选肯定选人多的地方。
因为这会让人感觉,这间店铺卖的东西,这间饭店的菜色,比别处好。
而且穆双双还记得,有个什么网红奶茶,每天请人排队,造成他们家的东西,很多人喜欢的假象。
穆双双万万没想到,这千年前的人,脑子就这般的灵活了。
不过,人家喊这么多人来排队,也没像夏瓜瓜一样,这么拉低价格啊!
“这种歪门邪道的做法,迟早是要遭到反噬的!”穆双双道。
“我也知道,但是咱们不能坐以待毙,应该将咱们流逝的客人,全都挖回来!
双双,你之前不是弄了个啥子贵宾卡,专门给镇上有身份的员外们吗?我觉得那玩意儿,也可以推广到普通人身上。
就是不知道,那玩意儿,可不可以做出来有区分的!”
于大海作为管事的,酒楼里多数情况,他都摸得清清楚楚。
当初穆双双推出来那个贵宾卡之后,那段时间,那些员外,没事儿,就来酒楼里吃饭,而且专挑贵的点,就是为了凑够五两银子一张的贵宾卡。
那些员外们,为了攀比会花钱,普通人难道就不会了?
穆双双认真思考了一下于大海的话,VIP制度,确实是她从现代学来的。
一开始,她只将人群放在了镇上有钱人身上。
现在想想,普通人也得用点办法留住才行。
而且,真不是你做的菜好吃,别人就回来。
至少,从目前的情况来看,确实是这样!
“这样吧,之前的贵宾卡,不都是用的木头做的,方形的木片?这一回,咱们做成长条的,上头还可以刻名字。
再给加点装饰,至于条件嘛……一个月有二十天,在咱们酒楼里吃饭的,或是消费一次,愿意花五文钱的,就可以领到了。
这种长条的,咱们不打折,只积分,一文钱一个积分,等累积了一千个积分,也就是一两银子,过节的时候,咱们就送东西。油盐,酱醋茶叶,或是美食,都行!”
于大海听得眼睛都直了,他在脑子里头过了一遍穆双双说的那些东西,心情顿时也好了。
“我这就吩咐人去做那个贵宾卡!”于大海道。
“等一下,还是我给你画一张图纸吧,照着我的图纸做,有特色一些,而且我会弄一些防伪的标志!”穆双双道。
听了这话,于大海连连点头。
确实得弄点防伪的东西,对面啥都抄袭,保不准,这玩意儿,也要抄过去。
画图的时候,穆双双不忘问于大海:“于大哥,你说对面的酒楼,若是要被封掉,要达到啥条件?”
穆双双没想着一直和夏瓜瓜耗下去。
而且她相信,夏瓜瓜做了这么久的酒楼,肯定会出纰漏。
不管是卫生,还是用人!
她从自己这里学到的,多数是皮毛!
“吃死人,吃病人,用的东西不卫生,再就是欠债不还钱,或者酒楼的掌柜做了犯法的事儿……”
于大海说了一大堆,说完之后,他看向穆双双,眼底多了几分探究。
“双双,你该不是准备用这些法子吧?”
穆双双笑着摇头,“没有,我就是问问!我可没夏瓜瓜那么坏!”
于大海拍了拍自己的胸脯,“吓死我了!我还以为你要这么做了!”
说话间,穆双双已经画好了图纸,正反两面。
正面是用刻刀在上面写的VIP成丰酒楼的字样,反面是编号。
一到两百,酒楼里暂时只做二百张,先到先得!
“这木长条做好之后,咱们自己拿回来,在看不见的地方,刻上三条竖线!
到时候,就算他们知道,找工匠仿造,肯定也做不出来,我们自己人做的那竖线。”
于大海拿着图纸,高高兴兴的出去了。
穆双双瞧着今天时间也差不多了,她和酒楼里的伙计交代了一番,就回了村子。
……
老穆家,这会儿正鸡飞狗跳!
穆香香回娘家,穆老太准备杀一只鸡给穆香香补身子。
谁知道,去鸡笼一看,鸡楞是少了一只。
穆老太在鸡舍门口,就开始破口大骂:“哪个杀千刀的,偷了我老太的鸡,那是我老太婆辛辛苦苦养的哟。
丑货,烂货,来人啊,快给我抓贼啊!家里来贼啦……”
听到穆老太的骂声,老穆家的人,各个探着脑袋出来,一个个你看着我,我看着你,都是一脸蒙比的样子!